バー　ステー

偶然にも２回続けて　スペイサイドモルトを紹介しましたので

このままシリーズ化しようと企んで

今回は第３回　「"ザ"グレンリベット」です



特徴は

花と夏の草原を思わせ　甘みとのバランスがとれた絶妙のフルーツ香

バニラやハチミツを連想させる　甘くソフトな味わい

そして　柔らかく滑らかな余韻



ジョージ・スミス氏はシングルモルトの父と呼ばれ

彼の蒸留所で製造される　グレンリベットは

「全てのシングルモルトの原点」と言われ

完璧なまでにバランスのとれたシングルモルトウィスキー


その完璧さは　ウィスキー造りの職人がお手本にするほどで

実は　多くの蒸留所が　その名声にあやかろうと

「グレンリベット」の名を名乗ったり

スタイルを模倣したりしたそうです


そこで１８８４年・・・

裁判においてグレンリベットの高い品質が公認され

ジョージ・スミス氏のグレンリ ベットだけが

定冠詞「THE」をつけてTHE GLENLIVETと名乗ることが認められました


政府公認第一号の蒸留所の誕生です


ウィスキーはそれぞれに逸話があるものです

そんな豆知識を知ってから飲んでみると

また違った味わいになるかもしれませんね(・∀・)